FCM食品接触材料的安全性直接关系到我们的健康。这些材料在与食品接触的过程中，可能会释放出有害物质，如重金属、有毒添加剂等。这些物质一旦迁移到食品中并被摄入，就可能对健康造成危害。
为了确保FCM食品接触材料的安全性，各国都制定了严格的安全标准和法规。这些标准规定了材料的化学成分、迁移限量、使用条件等关键指标，以确保材料在正常使用条件下不会对食品造成污染。
食品级测试项目以及标准有哪些？（列举）
一、塑料制品（标准：EN1186）
重金属的特殊迁移
芳香胺迁移
感官测试
二、PE塑料制品（标准：EU（No）10/2011）
迁移测试
化值测试
铬含量测试
钒含量测试
锆含量测试
三、纸制品（PCP）（标准：EN 645:1994）
五酚测试
(pb,cd,hg,CrVI)重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量
成分迁移测试
甲醛含量测试
乙二醛释出量测
fcm测试项目以及标准有哪些？
1、陶瓷、玻璃、搪瓷制品与食品接触部分（标准：DIN 51032）
铅镉溶出量测试
杯边附加铅镉溶出量测试
感官测试
2、烘焙纸制品（标准：EN 645:1994）
外观
热稳定性
成分迁移测试
(PCBs)多氯联苯测试
甲醛溶出量测试
感官测试
3、硅橡胶制品
3项迁移测试
(VOM)有机挥发物意量
化值测试
有机锡化合物测
试感官测试
LFGB是德国《食品与日用品法的简称》，主要针对食品和食品接触材料制品的检测和认证。LFGB认证标准不仅在德国内具有强制执行力，其科学性和严谨性也赢得了欧盟会员国的广泛认可，加贴LFGB标志的产品被认为在欧盟成员国及其他与德国有相同法规的国家亦可销售。LFGB标志是用“刀叉”表示，代表和食品相关。LFGB认证不仅保证产品安全性，还增强消费者信心，提升产品市场竞争力，是制造商进入德国及欧洲市场不可或缺的一环。
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