百果园：“平台+合伙人”模式下的水果连锁零售传奇

在中国的水果连锁零售行业中，百.果.园.集.团无疑是一颗璀璨的明星。自2001年成立以来，百.果.园凭借其独特的“平台+合伙人”模式，迅速崭露头角，并于2023年1月16日成功上市，成为“中国水果连锁零售第一股”。

凭借其出色的运营策略和创新的商业模式，百.果.园在竞争激烈的市场中脱颖而出，成为了行业的领头羊。

百.果.园成功的关键在于其“平台+合伙人”模式。在这种模式下，总部专注于打造供应链服务平台，为门店提供优质的货源和高效的物流支持。

而门店则采用店长合伙制，由店长、片区管理者和大区加盟商共同投资并参与门店的运营。这种模式的优势在于，它不仅解决了资金投入和运营效率的问题，还通过将员工变为投资者，激发了员工的积极性和潜能。

百.果.园的店长合伙制是其商业模式的核心。在这种制度下，店长负责门店的经营工作，并拥有门店80%的股份。片区管理者和大区加盟商分别拥有门店17%和3%的股份。

这种股权结构使得店长、片区管理者和大区加盟商的利益与门店的利润紧密相连，从而形成了长期稳定的合作关系。

除了股权结构外，百.果.园的收益分配模式也与其他连锁企业不同。传统连锁企业的主要盈利来源为加盟费、技术服务费、商品差价和品牌使用费等。

百.果.园不收取任何加盟费和商品差价，仅收取门店利润的30%作为收益。剩余的70%利润则按照相应的股权比例分配给店长、片区管理者和大区加盟商。

这种收益分配方式使得员工能够分享到门店利润的绝大部分，从而激发了他们的积极性和创造力。

为了打消投资者的顾虑，百.果.园还设立了亏损补贴机制和Zui低分红基数保障。如果加盟店出现亏损，亏损额全部由百.果园.承担。门店连续亏损三年，公司也会对门店进行评估，并决定是否关闭。

这一政策相当于为门店承担了三年的亏损期限，使得投资者无需担心经营风险。在门店亏损的情况下，员工也能获得Zui低分红基数保障，这刺激了员工的积极性和参与度。

为了促进门店的扩张和店长股权的动态变化，百.果.园还设立了门店股权退出机制。当店长股权需要退出时，早期投入资金将按原数返还，还可以一次性获得门店分红收益的3倍补偿。

这一政策打消了投资者的顾虑，也能激励能力强、经验丰富的店长退出原有的老店，去开拓新市场。

在人才培养方面，百.果.园的店长合伙模式将店长的收益与培养人才相结合。每家门店每年需要为公司输出一名新店长（合伙人）人选。

这一政策使得百.果.园形成了一个集合伙人机制、晋升通道和人才培养体系的系统链条，确保了门店的快速拓展和高效运营。