目前,因食品接触材料含有有害物质而引发的食品安全问题频频发生。"塑化剂、双酚A、重金属"等专有名词屡次出现在公众视野中,在关注食品安全时,食品接触材料的安全问题正日益受到社会各界的广泛重视。
食品接触材料测试对于食品安全有着双重意义:一是合规的材料可以保护食品不受外界环境的污染,并保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变;二是材料本身的化学成分可能向食物中发生迁移,当迁移超过一定量时,会影响与其接触的食品的卫生安全。
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常规样品要求
迁移项目按表面积,含量项目按克重分别根据测试项目提供成品或原材料,所需数量取决于产品形状、大小与具体检测项目要求,敬请咨询SGS在线客服。
三、测试标准
FDA21 CFR 174-189, CPG Sec. 545.400 & 545.450等