随着社会经济的发展，电饭锅，果汁机，咖啡机等各种电子电气食物制作产品的普及给我们的生活带来极大的便利。人们在注重生活品质的也日益关注食品的安全问题，但往往忽视了与食品相接触材料的安全性。其实在日常使用中，有害物质可能会从电子产品与食品相接触的的材料中迁移至食品，进而影响人类健康。该问题已引起各方关注，各个国家也不断出台和更新食品级材料的法律法规，维护消费者安全。
榨汁机大致可以分三大类，搅拌机、单功能榨汁机、多功能榨汁搅拌机。无论是哪一种，食品接触部分材料大都是：刀头和果汁桶。美国食品接触材料测试，其测试项目是根据接触食物的材料不同来分的。刀头一般材质是不锈钢，而榨汁机桶比较常见的材质为PP塑料。
常见的各国食品接触级法规如下：
欧盟—EC/1935/2004
食品级塑料法规 (EU) 10/2011
德国—LFGB
法国—French DGCCRF2004-64
美国—FDA CFR 21 parts170-189
意大利—D.M.21/03/73
日本—《日本食品卫生法》第II节
榨汁机食品接触材料测试的具体项目如下：
1、不锈钢刀头测试项目：
总铬TotalChromium
2、PP材质测试项目：
密度Specific gravity
熔点(仅对均聚PP)Melting point(only forPP)
正己烷萃取n-hexane extractives
二甲苯萃取Xylene extractives
FDA检测FDA食品级测试针对与食品接触材料（例如餐具、锅碗瓢盆等）和化妆品类（如重金属测试、微生物测试）食品级材料
