东莞办理食品经营许可证需要以下材料：
1、食品经营许可申请书;
2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（先办理营业执照，范围中包含：餐饮服务）;
3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
4、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
【法律依据】《食品经营许可管理办法》第十二条规定，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
申请食品经营许可证，应当符合下列条件：
(一)具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
(二)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
(三)具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
(四)法律、法规规定的其他条件。
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