食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。世界卫生组织(WHO)建议每人每日摄入6g以下食盐可预防冠心病和高血压 。
进口食用盐海关有什么监管要求呢？
食用盐进口规范申报5要素：
1、品名；
2、成分含量；
3、外观（颜色、形状）；
4、包装；
5、是否食用盐；
备注：其中，成分含量和外观（颜色、形状）是明确归类的重点，企业应重点关注该要素申报。
食盐进口流程：
1、货物到港前：报关数据核对
2、货物到港清关： 码头安排换单； 向海关递交资料； 报检报关； 出税单； 缴税； 海关查验； 放行送货
备注：进口食用盐需参照《GB/T5461-2016食用盐》的相关规定实施进口食品卫生监督。
正式操作食盐进口清关之前，先了解一下，食用盐进口海关的归类要求：
1、根据税号2501.0011的本国子目注释，食盐是以氯化钠为主要成分的商品，供人食用。食用盐技术指标可参照《GB/T5461-2016 食用盐》和《GB 2721-2015 食用盐卫生标准》的相关规定；
2、非混合的食盐商品主要易与纯净的金属氯化物混淆，后者通常归入品目28.27。根据28章章注三（一），28章不包括氯化钠或氧化镁（不论是否纯净）及第五类的其他产品。食盐应归入其列名品目25.01；
3、易与食盐混淆的另一商品是纯氯化钠，根据税号2501.0020的本国子目注释，归入该子目的商品要满足以下两个条件：
1）氯化钠含量不少于99.5%；
2）不符合本国子目2501.0011（食用盐）的规定；
4、这说明，食盐对纯氯化钠具有归类优先性。而根据相关国标，食盐中对氯化钠纯度要求低的二级日晒盐，其氯化钠含量（以湿基计）不低于91.2g/100g。这表明，氯化钠纯度低于上述限值的商品不符合食盐的理化要求，不应按食盐进行归类；
食用盐小百科：
食用盐，是以氯化钠为主要成分的商品，供人食用。食用盐技术指标可参照《GB5461-2000食用盐》和《GB 2721-2003食用盐卫生标准》的相关规定。日晒盐（海水天然蒸发法），以海水为原料，利用滩、池在自然条件下生产的盐称为海盐。海盐生产所用的原料是取之不尽、用之不竭的。海水天然蒸发法的主要过程为：纳潮、制卤、结晶、采盐、洗涤等。精制盐，以地下天然卤水、岩盐水溶开采得到的卤水和溶解粗盐制成的卤水为原料，用化学方法除去其中的可溶性杂质，澄清后，再经蒸发、结晶、脱水、干燥、筛分而成，其理化指标要求高。中国盐场都以原盐化卤，通过多效真空蒸发制成精盐。粉碎洗涤盐，以海盐、湖盐为原料，经过粉碎、洗涤、脱卤而成的盐。因用以腌制鱼、肉、菜，需控制适当的粒度，以保持一定的溶解速度，上述方法制得的盐再经干燥和筛分的称为粉洗精盐。
