手套-蛋白质含量测定(水抽提蛋白质含量)
水溶液提取法：
稀盐和缓冲系统的水溶液对蛋白质的稳定性好，溶解度大，是提取蛋白质*常用的溶剂，通常用量是原材料体积的1～5倍，提取时需要均匀地搅拌，以利于蛋白质的溶解。提取的温度视其有效成分的性质而定。一方面，多数蛋白质的溶解度随着温度的升高而增大，因此温度高利于溶解，缩短提取时间。但另一方面，温度升高会使蛋白质变性失活，因此基于这一点考虑，提取蛋白质时一般采用低温（5℃以下）操作。
为了避免蛋白质提取过程中的降解，可加入蛋白水解酶抑制剂（如二异丙基氟磷酸、碘/乙酸等）。
涉及产品标准：
1. GB24788-2009 医用手套表面残余粉末、水抽提蛋白质限量;
2. GB/T21870-2008 天然胶乳医用手套水抽提蛋白质的测定改进Lowry法;
周期：7工作日
样品量：5~10PCS
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