丙酸，又称初油酸，是一种短链饱和脂肪酸，丙酸属于弱电解质，其水溶液中呈弱酸性，但腐蚀性强，蒸汽对皮肤和呼吸道有刺激性。常温常压下丙酸是无色澄清油状液体，有难闻的酸败刺鼻气味，能与水混溶，溶于醇、氯仿和醚。
丙酸的用途：丙酸主要用作食品防腐剂和防霉剂，也可用作啤酒等中黏性物质抑制剂，硝酸纤维素溶剂和增塑剂，还可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。
1、食品防腐剂
丙酸的防真菌和霉菌效果在pH值6.0以下时优于苯甲酸，价格低于山梨酸，是理想的食品防腐剂之一，因而作为食品防腐剂在我国具有巨大的潜在市场。
2、除草剂
在农药行业，丙酸可用于生产丙酰胺，进而生产部分除草剂品种。根据农药工业发展规划，除草剂是我国农药行业重点发展品种。
3、香料
在香料行业，用丙酸可以制取香料丙酸异戊酯、芳樟酯、丙酸香叶酯、丙酸乙酯、丙酸苄酯等，进而用于食品、化妆品、肥皂的香料。
4、药物
在医药行业，丙酸的主要衍生物有维生素B6、萘普生、脑脉宁等。丙酸在体内外均有较弱的抑制真菌生长的作用。可用于皮肤真菌病的治疗，常与十一烯酸锌等配成复方制剂外用。
丙酸的危险性：
1.环境危害：对环境有危害，对水体可造成污染。
2.爆炸危险：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。
3.水溶液中呈弱酸性，但腐蚀性强，蒸汽对皮肤和呼吸道有刺激性。
丙酸属于第8类危险品，UN3469。
丙酸出口时一定要用正规的危险品包装，常见的丙酸包装有桶装，一般为II类包装。然后提供性能单后去申请办理危包证，作为8类危险品，需要提供危包证才能操作海运订舱业务。
那么丙酸海运订舱需要提供什么资料呢？首先就是危险品都需要的“危包证”、“MSDS”用来提交给船司进行审批，危包证一般可以做出正规包装的厂家都可以直接申请办理出具的。MSDS、危包证再加上托书就可以向船公司来订舱了。订舱完成后就安排报关，报关放行后就等船开就好了
