餐厨用具食品接触材料检测标准

更新：2024-05-06 08:00 发布者IP：223.73.220.33 浏览：1次

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厨房是烹调鲜味食物的处所，厨房用具是烹调食物不行缺少的。餐厨用具直接或间接接触食品，其安全及其重要，各国除了对餐厨用具有严格的环保要求外，对其物理性能也有明确的规定。

测试项目	欧洲标准	美国标准	中国标准
准备食品用餐具	EN ISO 8442-1	/	GB/T 30769 QB/T 1924
不锈钢和镀银桌上餐具	EN ISO 8442-2	GB/T 15067.2
非金属手柄桌上餐具	BS 5577	/
不粘炊具	BS 7069	Cookware Manufacturers Association	QB/T 2421
家用保温容器- 真空瓶、保温壶	EN 12546-1	GB/T 11416
用于炉具、蒸煮机、铁架上的家用炊具	EN 12983-1	Cookware Manufacturers Association	QB/T 1957 QB/T 3648 QB/T 1622.5 QB/T 1622.6



家用的烘箱器皿	EN 13834
微波炉安全测试	EN 15284	ASTM C1607
洗碗机安全测试	EN 12875
热冲击测试	EN 1183	ASTM C149
抗冲击性	EN 12980	ASTM C368
盐雾测试	EN ISO 9227	ASTM B117	GB/T 10125
化学测试	1935/2004/EC (EU)No 10/2011 84/500/EEC 2005/31/EC EDQM Technical Guide Resolution CM/Res(2013)9 LFGB30&31 BfR Recommendation DIN 51031/51032 Ministerial Decree of 21 March 1973 DGCCRF 2004-64 BS 6748	FDA 21 cfr 170-189 CPG 7117 05&06&07 CA Prop.65	GB 9684 GB 11333 GB 19778 GB 12651 GB 13121 GB 14147 GB 4804 GB 9687 GB 9688 GB 9689

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