全氟和多氟烷基化合物（PFAS）检测服务

全氟和多氟烷基化合物（PFAS）是什么？

全氟和多氟烷基化合物（per-and polyfluoroalkylsubstances，简称PFAS）是指化合物中与碳原子连接的氢原子部分或全部被氟原子取代的一类有机化合物，由数千种物质组成。

因其独特的惰性、疏水疏油性等特性，自1940年以来，PFAS被广泛应用于化工、纺织品、食品包装材料（食品接触用纸和纸板）、消费品、不粘厨具和医疗保健产品等工业和消费品领域。

食品中全氟和

多氟烷基化合物（PFAS）的来源

全氟和多氟烷基化合物（PFAS）性质稳定，难以被降解，其在环境中能持久性的存在，加之被长期广泛的应用，可以通过各种途径进入环境并在土壤和水中积累，从而进入我们的食物链。该类化合物进入食物链的另一途径是食品接触性材料，例如密封剂、吸管、一次性杯子、纸包装等。

PFAS带来的健康危害

因其具有持久性和生物累积性，PFAS可以在环境中长期存留，给生态环境造成持续污染的对人体健康也具有较严重危害。该类化合物被研究证实具有肝脏毒性、神经毒性、生殖和发育毒性等多种毒性，是一种具有全身多脏器毒性的污染物。

各国法规对

全氟和多氟烷基化合物（PFAS）的管控

欧盟

2022年8月，欧盟委员会发布（EU）2022/1431，法规建议对食品中PFAS进行监测，针对水果、蔬菜、淀粉块根和块茎、野生真菌、乳品、婴幼儿食品等食品给出了指示性水平值，超过指示性水平值，应对PFAS 污染的原因调查。(EC) No 1881/2006 及其修订法规(EU) 2022/2388，规定了蛋、动物源性食物等食品中PFAS的*高含量。欧盟饮用水指令（EU）2020/2184，规定饮用水中PFAS（Total）不超0.50μg/L, PFAS和项不超0.10μg/L。

美国

美国政府和各州多次发布食品接触材料中的PFAS相关法案，各州法案基本上均禁止使用PFAS，但适用范围、法规明确性以及禁止力度有显著差别。饮用水方面，美国国家环境保护局制定一项关于PFOA和PFOS的国家饮用水法规提案,预计将在2023年底前完成。

中国

2022年11月29日，生态环境部2022年第五次部务会议审议通过《重点管控新污染物清单（2023年版）》，禁止生产加工和使用下列全氟物质（除规定用途外）：全氟辛基磺酸及其盐类和全氟辛基磺酰氟（PFOS类）、全氟辛酸及其盐类和相关化合物（PFOA类）、全氟己基磺酸及其盐类和其相关化合物（PFHxS类）。2022年3月发布的《GB5749-2022 生活饮用水卫生标准》附录A中，对全氟辛酸和全氟辛烷磺酸给出了具体的限量值，分别为全氟辛酸0.00008mg/L、全氟辛烷磺酸0.00004mg/L。

近年来，各国对于全氟和多氟烷基化合物（PFAS）的管控日益趋严，为帮助企业对原料及产品进行FPAS风险监控，规避贸易风险