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水果店仅用3招,让员工争先恐后投钱开店,且90%门店保持盈利!

更新:2022-12-06 17:21 编号:17298506 发布IP:113.77.161.24 浏览:38次
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水果店仅用3招,让员工争先恐后投钱开店,且90%门店保持盈利!
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详细介绍

绝了!武汉这家小水果店简直太牛了,居然干倒了百果园,颠覆了中国2万亿的水果市场。



当所有企业都在想方设法打败竞争对手时,这家小水果摊居然仅凭两招,让同行和员工争先恐后地给他送钱开店。仅仅不到10年的时间,这家小水果摊就在武汉疯狂开店200家。它就是天香果园,它的致富秘诀究竟是啥呢?



天香果园的奇招其实就是运用了合伙制模式,各行各业都可以运用这种合伙制模式,轻松实现人才业绩的双核裂变。



传统的企业门店一般都是由老板自己投资开店,从招聘员工到运营管理,每一步都需要老板亲力亲为。



这样的传统模式资产太重了,面临的风险很大,裂变扩张的速度也非常慢。一旦遇到不可控的天灾人祸,客流受阻,光是门店的房租和员工的工资,就能把企业拖垮,破产负债的老板不在少数。



为了避免传统模式的弊端,天香果园开辟了一条新路,创新出一套合伙制模式,简直太精明了。



1、如何激发员工的创业激情,投资开店?



从员工入手,激发员工的创业激情。具体怎么做呢?



他会给员工提供在自己平台创业的机会,只要员工通过考核,天香果园总部就会和员工一起投资开店。你仅仅拿出15%——49%的资金就行,剩余85%——51%的资金全部由总部出。



并且总部来承担门店的装修、租金、水电费,你只需要把所有的精力放在门店经营上,其它的都不操心。



如果你想投资开店,但没钱怎么办?别着急,总部可以借给你。等门店盈利之后,总部再从你挣得分成里扣除即可。



对员工来说,老老实实打工,一年到头根本赚不到几个钱,自己想开店创业又没钱。在这里你不仅可以开店,还能花未来的钱买现在的股份,只要门店盈利就能拿分红,这样的好事谁不愿意。



2、如何激活店员的工作热情,疯狂卖货?



总部会给每一个店长定一个盈利目标,只要你达标了,总部会从超出的利润里面直接给你分20%。如果你把门店经营得非常好,总部会提拔你为店面承包人。这样一来,你就可以分红门店的经营利润,赚得更多了。



天香果园就是仅凭合伙制模式,大大降低了总部开店的压力。把员工变成企业的合伙人,成为门店的老板。自己为自己创业,员工就会绞尽脑汁获取门店客流量,减少水果的损耗,使得门店盈利。



天香果园还有更妙的招提高员工的积极性,那就是“单品提成制”。举个例子,眼下正是吃甘蔗的季节,店员每削一根甘蔗,就能得到提成一块钱。每卖出去一袋促销水果,就能得到提成2块钱。这样一来,店员们自然会干劲十足,工作热情倍增。



这套合伙制模式可谓是相当强大,哪怕是市场上一家家水果巨头崛起,全国市场被疯狂抢占,天香果园仍然能够独霸一方,成为武汉当地水果市场的地头蛇。更令人佩服的是,它的90%以上的门店都是盈利状态。



3、如何连接同行,为自己送钱?



天香果园真正厉害之处在于,它不仅把C端水果零售生意做得红红火火,还非常注重拓展B端客户,打造出水果供应链平台。



近些年,社区团购非常火,人家也紧抓这个机会,连接了社区团购、商超等B端同行,给他们供货,不仅价格优惠,还送货上门。



天香果园还给他们提供了很多免费的服务,比如财务管理、运营等,帮助同行降低各类成本,赚取更多的利润。



天香果园太精明了,它连接了那么多同行,水果采购量庞大。这个时候它再去进货,成本自然低了很多,水果的毛利率甚至能超过50%。你看看人家,同样是做水果生意,不仅能从供应链上大赚特赚,连同行的钱也收入囊中。



它的这一操作正如马化腾所说:C端流量市场已经非常饱和了,而B端服务的前景还很广阔,这可是未来十年非常赚钱的黄金风口。老板们要是抓住了这个机会,不管你做啥行业都能使用这个思维。



不只是天香果园,像华莱士、百果园、海底捞、喜家德等的企业,都是凭借这招合伙制模式迅速。



就拿喜家德来说,它靠卖小小的水饺,短短几年时间开店700家,光员工就有8000多人,年销售额突破30亿。毋庸置疑,它的成功就是采用了合伙制模式,把传统的雇佣制变成合伙制模式,轻松实现企业人才、业绩的双核裂变。



同样的模式,在不同的企业能发挥多大的能量,要根据企业情况灵活应用。而是否能用得好,取决于老板的思维。老板是企业的天花板,企业的发展路径就是老板思维振荡起伏的轨迹。


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