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酱酒赛道 如何破卷?

2025-01-07 07:07 113.77.162.15 2次
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酱酒赛道如何破卷?尤其是在品牌战略层面究竟如何破卷?今 天从用户方面,消费者维度来做一些剖析和分享。



从用户方面来看,和酱酒的主力是一帮28-60岁的中青年男性为主,这些男性有着一定的社会阅历和经历,有着不同的工作和生活环境,扮演者不同的社会角色。



而我们中国人特别喜欢喝酒,也有几千年的酒文化。中国的白酒有酱、浓、清、凤四大门派,白酒赛道是一个很卷很卷的赛道,其中酱酒品类又是卷中又卷。



从某种意义上讲,酱酒赛道只有两大/品牌,一是茅某台,二是其他。当然也有很多品牌一直想争做茅某台第二,酱酒赛道究竟如何破卷?谁有机会成为茅某台第二?



茅台



下面有几大梯队:



第一梯队:习酒,郎酒。习酒蕞近动作很大,江湖传闻准备借壳上市;而郎酒标榜自己是两大酱香品牌之一,冲击IPO多年未果。



第二梯队品牌众多,如钓某鱼台,国某台,珍某酒,赖某茅,汉某酱等。



上述两大梯队的品牌定位基于五点,一是原产地,而是12987的工艺,三是用料大曲坤沙,四是窖藏的年份时间,五是创建的历史。事实上用这五点来找品牌的差异化,是非常的难,也很难在竞争里面脱颖而出。



第三梯队,很多很多的中小型品牌,针对消费群体和场景,主推私享定制,如宴请、家庭聚会、婚嫁宴等多种场所。这种很难形成差异化和品牌影响,如深圳的某河品牌,这个品牌名字非常不错,商业运作模式没有到点上。



第四梯队,还有一些新品牌在商业模式上找突破,商业模式没找准精 准定位,很难形成品牌的突破。



关于商业模式怎么招商、分销和推广,这都是找到自家品牌精 准定位以后的事了。


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