麻痹性贝类毒素检测 GB 5009.213-2016 贝类中麻痹性贝类毒素的测定

更新：2025-01-27 07:36 编号：15499862 发布IP：120.235.57.46 浏览：95次

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麻痹性贝类毒素-检测

麻痹性贝毒 paralyticshellfishpoisoning，简称PSP：是一种神经毒素，因人们误食了含有此类毒素的贝类而产生麻痹性中毒的现象，称之为麻痹性贝毒。其毒理与河豚毒素（TTX）相似，主要是通过对钠离子通道的影响而抑制神经的传导。

检测标准：GB5009.213-2016 贝类中麻痹性贝类毒素的测定

标准适用范围：

l 本标准规定了贝类中麻痹性贝类毒素测定的小鼠生物法,酶联免疫吸附方法,液相色谱法和液相色谱-串联质谱法。

l 本标准适用于牡蛎、扇贝等贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的检测。

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