未来十年呢?传统电商将面临大逃亡,实体门店呢?即将崛起,马云的预言成真了,有的人不屑一顾,有的人呢,却悄悄地做笔记,等待机会强势反攻,就比如去年大火的五爷拌面呢,短短三年狂开1000家店,拿下资本三个亿的投资,今天咱们来解析一下它大火的逻辑背后的商业模式。
目前市场上的面馆以夫妻店为主,真正规模化、品牌化的并不多,而五爷拌面的崛起呢,恰恰抓住了这一波痛点,免费是效果的营销,五爷拌面以拌面为主,大部分的产品价格不超过20块,菜单上还标注着免费加面,性价比非常高。生意爆红的拌面为了快速做大做强,破天荒的开启了零元加盟的计划。具体怎么做呢?
第一,加盟门槛非常高,总部呢,有一套机制专门来考核加盟商的各项资质,比如有没有餐饮从业的经验,现金流是否健康,加盟三年起步等等啊来严格筛选,以此来保障品牌开店的成功率,据说。过去两年,他们已经拒绝了500多个加盟请求,这个要求好像比考公务员难多了。
第二,独创的准直营店面的管理模式。跟海澜之家模式类似,不管你是加盟店还是直营店,全部使用统一的POS收银系统,后台管理系统,外卖管理系统,订货系统,这些系统呢,都是总部统一的管理,直接让数据共享。为啥要这么做呢?因为这套数据共享系统就像现在的手机一样,可以定位客户的行动轨迹,这样呢,加盟商就不失去管控,同样还能提高总部的运营效率。
第三,完整的加盟培训体系,总部创立了五爷商学院,请了的投资人王森作为商学院的外脑,把加盟商的服务体系,电商体系,门店培训体系全部纳入到统一的管理培训体系当中来,让加盟商再复制成功经验的呢,能够快速的上手,能够做到复制。可能有人会问了,那五爷不靠加盟费赚钱,那靠什么赚钱呢?答案就是供应链。五爷现在拥有1000多家门店,采购规模是相当大的,呢,它的上游就有很强的议价权,五爷先以低价拿到商品,再批发给加盟商,从中赚取差价。呢,总部还会收取5%的营业额作为管理费,还有商学院赋能等等你看不见的钱。看不到不代表没有,餐饮连锁成功的本质是快速有效的复制,只有把产品打爆,建立单店的盈利模式,通过数字化的管理系统,才能够实现裂变式增长。
现在我想请各位老板想一下,为什么你的生意难做呢?说到底还是思维格局的差异,固守着旧时代的赚钱经验,却做着新时代的生意,这样的思维认知啊,自然会把你挡在互联时代红利的门外。一个夫妻小店的背后呢,一定是依靠打工小商人的思维来赚点辛苦钱。一个一级企业的背后呢,一定是依靠系统裂变的思维来赚大钱,选择大于努力,播种决定收获。如果你是一名传统企业的老板,也在寻找如何建立系统,小编介绍几种客户实测落地有效的商业模式模式
一、2+1链动模式
二、全民拼购模式
三、广告电商模式
企业老板不能固守成规,要学会变通,还有更多的创新商业模式,比方说打造爆品模式,当传统渠道失灵,如何海量引流快速创造十倍利润?未来十年的黄金商业模式分享,门店合伙模式,社交电商模式等等,不管你是开工厂的还是开实体店的,都可以直接使用落地。帮你找到企业质变的互联式盈利模式,