东莞长安学飘香卤菜技术培训,学飘香卤菜技术来食为先,68家连锁直营基地就近学习。食为先在东莞长安,东莞虎门,东莞常平,东莞万江,东莞横沥,东莞大朗,东莞石龙,东莞樟木头,东莞塘厦都设有培训点,方便你就近学习飘香卤菜技术;随着国人对吃越来越重视,都追求要吃得健康,作为众多食品中的一种,卤菜有着国人对其特有的喜爱。卤菜(凉菜)采用的制作工艺是非常复杂的,包括卤制作、处理、混合调味等工艺,所制作出来的每一碗面都有不同的口感,让卤菜更加滋补有营养,非常的有市场前景。
飘香卤菜技术培训:
1.讲述卤菜的特色和市场前景
2.工具设备的选用
3.各香辛料的使用与发挥作用
4.卤水的保养与维护
5.卤肉类的处理及刀工
东莞长安学飘香卤菜技术培训,学飘香卤菜技术来食为先,68家连锁直营基地就近学习。食为先在东莞长安,东莞虎门,东莞常平,东莞万江,东莞横沥,东莞大朗,东莞石龙,东莞樟木头,东莞塘厦都设有培训点,方便你就近学习飘香卤菜技术;食为先传授的川味特色卤菜技术放弃传统卤菜制作方法,逐步改良完善而成的一套成熟的新派卤菜培训体系。在扎实的卤菜本味的基础上,专门调配出不同的特色风味的味型,包括麻辣、香辣、五香、咸鲜、酱香、清香、蒜香、烤香等,以适应市场差异化需求。