一、国外供应商审批
输华肉类产品生产、加工境外供应商提前到国内检验检疫局备案，由国家质检总局公布企业注册号，并根据境外疫情、疫病做适时暂停、恢复等调整。
二、输华肉类产品审查名单
输华肉类产品符合国家评估要求，适时更新名单，将进境肉类品名与国家质检总局CIQ代码对照表核对，向海关申报时正确填写CIQ代码和肉类品名。
三、进口肉类收货人备案
进口肉类收货人经营范围包含食品或农产品的进口、生产、经销或代理，具备独立法人资格，进口前到当地检验检疫局做好进口备案，申请《动植物检疫许可证》。
四、入境检验检疫
进口肉类由国家质检总局公布指定口岸统一监管入境，进口冷冻肉先报检，提交输出国家官方检测报告、卫生证书、企业注册号等，配合商检查验，取得《入境货物检疫证明》；规范向海关申报依法缴纳关税。
五、入境后流向管理
进口肉类收货人设立食品安全员，建全肉类进口和销售记录，至少保存二年以上。对于可能造成危害或危及人体健康的食品停止销售主动召回，并及时向当地商检报告。
