东莞横沥学杭州小笼包技术摆摊

2022-10-22 00:06 113.77.255.229 2次
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东莞市鹅天下创业孵化器有限公司
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东莞横沥学杭州小笼包技术摆摊
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东莞市虎门镇白沙村莞太路139号(虎门高铁站路口)
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产品详细介绍

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   东莞横沥学杭州小笼包技术摆摊

   在日常生活中,做小笼包的方法有挺多的,和包子一样,不仅馅料多,制作的方法也很多,因为好吃,很多朋友都想尽各种方便快捷操作又简单的方法来制作,教大家制作的这个呢很方便,也很省事,不用大家一直去看面发好了没有,用的是软面引发方法,很方便省事情。

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    1、制作软面,更方便发酵

   提前一、天,我们来制作这个软面,好第二天用这个软面来引发面团哦。制作这个软面也比较简单,我们用同等比例的面粉和水,100:1的比例酵母粉,比如:200克面粉、200克清水、2克酵母粉

    2、制作馅料

   在家里制作小笼包的话,馅料可以先做,先做好馅料再去擀皮,这样面皮不会因为放置变干,馅料的话也会因为时间足够更加的入味哦。

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    3、制作小笼包面皮

   做好的发酵面糊团,我们第二天拿出来,基本上这个时候已经发好了,就开始正式来做包小笼包要用的皮了。准备200克面粉,1.5克食用碱,一起放入发酵好的面糊团里面,用筷子搅拌成可以用手揉的面团装即可。

    4、制作成品

   面皮和馅料都制作好后,我们开始来包制了,包小笼包的话和包包子一样,馅料放入面皮中间,一

   手握住,一只手沿着面皮边缘,一褶接着一褶的捏起包制。(以上为简单做法,想学专业做法就到食为先各大分校咨询了解)

       



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成立日期2010年08月12日
法定代表人成锡钧
注册资本10
主营产品东莞小吃培训,深圳餐饮技术教学,早餐石磨肠粉,包子馒头,广式烧腊,卤菜卤肉,炭火烧烤,重庆烤鱼,奶茶甜品
经营范围饮食管理服务(不含饮食服务);销售:通用机械设备;餐饮菜式的研究开发及技术转让;企业形象策划;设计、制作:广告;创业投资咨询。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
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