东莞沙田学石磨肠粉酱汁专业做法

2022-10-22 00:06 113.77.253.106 2次
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东莞沙田学石磨肠粉酱汁专业做法
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产品详细介绍

东莞沙田学石磨肠粉酱汁专业做法,学肠粉技术就到东莞食为先学广东肠粉培训包教包会,肠粉是由早稻米或糙米浸泡磨成米浆,再由专业的肠粉机蒸制而成,现代人为追求简便,市场已有厂家生产销售肠粉专用粉,直接兑水即可蒸制肠粉,但用肠粉专用粉蒸制的肠粉味道、口感、韧性欠佳。

东莞沙田学石磨肠粉酱汁专业做法

作为喜爱吃肠粉的老广东是不吃这样的肠粉的,的肠粉还是要用米浸泡,按比例兑水磨浆做出的肠粉才能达到口感嫩滑;韧道有弹性;皮薄而色白。用石磨磨浆做出来的肠粉乃是上品,石磨肠粉市场上的代表当数食为先石磨肠粉。当然一份肠粉的美味,不光要肠粉蒸的好,还要熬制好调味汤汁和蒜香油。


肠粉起源于广东西关地区的汉族传统小吃,是西关忆中的广式小吃,早在清代末期,西关街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。

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肠粉培训内容:

1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。

2.肠粉的制作技术与技巧。

3.肠粉配菜的制作技术与技巧。

4.红油麻油的制作方法。

5.高汤的制作流程与方法。

6.肠粉机的操作工艺讲解。

7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

东莞沙田学石磨肠粉酱汁专业做法 

东莞沙田学石磨肠粉酱汁专业做法,,学肠粉技术就到茳完食为先小吃培训班,食为先老师手把手教学,不限定时间,学会为止。我们是正规的餐饮技术培训学校,来我们学校学习,老师是手把手教你的,老师在实践的还给你们讲解理论,你们在自己动手亲自练习,你们什么时候学会学满意为止。这样学的快也学的扎实,回家以后你们就可以直接做生意了。

 


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成立日期2010年08月12日
法定代表人成锡钧
注册资本10
主营产品东莞小吃培训,深圳餐饮技术教学,早餐石磨肠粉,包子馒头,广式烧腊,卤菜卤肉,炭火烧烤,重庆烤鱼,奶茶甜品
经营范围饮食管理服务(不含饮食服务);销售:通用机械设备;餐饮菜式的研究开发及技术转让;企业形象策划;设计、制作:广告;创业投资咨询。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
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