1、食品级 ≠食品，食品级是与食品接触的材料;
2、食品是有进攻性的。例如，纸张包装面包时，纸张留下油渍，同时纸张中的物质也可能会进入食物。橡胶奶嘴喂食时，其中的添加剂亚硝胺可能会溶入牛奶当中。
食品级材料包括：
塑料、陶瓷、金属、木材、纸张、涂层、镀层等等
各国法规：
欧盟: EU Regulation (EC) NO 1935/2004;
德国: Germany LFGB (LMBG) Food and Feed Law§30, 31;
法国:DGCCRF2004-64 and French Décret n 92-631;
英联邦: UK SI 898 : 2005;
意大利: Italy Official Gazette GU 283 on 30 April 1962andMinisterial Decree of 21 March 1973;
瑞士：SR817.023.21;
美国：U.S. FDA CFR 21 Part 175-189& FDA CPG 7117.05, 06, 07;
日本：Ministry of Health andWelfare Ordinance No. 370;
韩国：KFDA;
中国：食品安全法以及国家标准。
主要测试要求：
欧盟(Regulation (EC) No. 1935/2004)
陶瓷,玻璃：2005/31/EC可溶性铅镉测试;
塑料：2002/72/EC全面迁移测试;
有机涂层：AP(2004)1全面迁移测试;
木材：(PCP) 甲醛释出量;
硅橡胶：AP(2004)5全面迁移测试;
橡胶：93/11/EEC，AP (2004) 5亚硝胺 & 全面迁移测试;
金属、合金、电镀：重金属释出量(Pb,Cd,Ni,Cr,Cu,Sb,Co);
纸张：AP (2002)1酚 (PCP)，防腐效力，重金属释出量(Pb,Cd,Hg,CrVI)，荧光物质;
德国(LFGB § 30&31)通用要求：
感官测试：
硅橡胶,橡胶：BfR 建议;
塑料：BfR 建议;
有机涂层：BfR 建议;
纸张、木材：BfR 建议;
金属,电镀层：LMBG § 35;
玻璃、陶瓷、珐琅瓷釉：DIN 51032;
(备注：BfR为联邦风险评估协会，测试要求没有在LFGB法规里描述(因为它只是通用的法律规定).测试要求会由BfR制定建议或参照欧盟测试方法.)
美国(FDA)：
塑料(原料)：US FDA 170-189;
有机涂层：US FDA 175.300;
木材：US FDA 178.3800;
纸及纸制品：US FDA 176.170;
陶瓷 (珐琅瓷釉)：FDA/ORA CPG 7117.06,7117.07;
煮食用金属：US FDA 175.300 US ANSI–成分;
硅胶、橡胶：US FDA 177.2600，US FDA 177.1210;
生产企业应对措施：
理解产品销售市场的食品级法规要求，并密切关注法规的变化及要求;严格按照食品级要求，加强研发、采购、生产等流程管控;加强供应商监管。
测试产品确认其符合法规要求;
由于各国对与食品级接触材料法规不相同，各种材料的测试要求也有所差异，增加了送测前识别测试项目的复杂性。建议送检前应明确产品的输出市场，产品的材质，以便有的放矢。
