自然界中的液态水大多是以水分子团为单位簇拥在一起的，通常所知水的单位应该是H2O单个水分子，但是由于水分子间氢键的作用，从而使液态水由一个个水分子团组成。
水分子团的大小由水分子的O-H键间的角度和长度决定，而这点排序的变化从本质上决定了此液态水物理化学性质，从而将水分出了三六九等，也就有了死水和负离子活性水之说。
通常情况下，水分子团的氢键角度为104.5°，小于这个角度时，组成水分子团的水分子就少，已知自然界Zui小的水分子团仅由6个水分子缔合而成，俗称六环水。小分子团水，呈六角形晶体结构，典型就是高山冰川水。现在市面上有不少水饮料公司就是引用这种冰川水，其实经过加工，水分子团早已不再是原生态的小分子团，而且二次污染等问题也教严重。可以说送到消费者手上只剩下一个概念了。县城自来水（不算城市自来水）水分子团一般由13个水分子缔合；纯净水由30~40个水分子缔合；死潭水则是由200~300深圳更多水分子团缔合而成的水分子团组成。
经过科学研究，小于10个水分子缔合成的水分子团对于人体是有益处的，我们将这种水称为小分子团水，而这种小分子团水都有个共性，就是团中的水分子非常活跃，稳定时间只有不到10-12秒，即在小分子团水中不断有水分子脱离、同时又有其他水分子进入。从微观看，即水分子活跃，从宏观看，大多水质好的水流都是流动水。
负离子水就属于小分子团水，天然负离子水与冰川水的形成原因极为相似，都是源自天然无污染的源头且水流不断，水位起伏利于水分子自高向低冲击，水分子活跃等因素。
