众所周知冷冻的方法是杀灭细菌保证食材鲜美的重要方法，而选择冷链仓配的物流运输体系更能够为我国食品运输带来的呵护和诸多的好处，根据我国现今冷链仓配的运转模式和自身技术的情况进行分析发现，客户挑选的冷链仓配无疑为工作和经营之中的各个方面带来了数不胜数的好处，总结该种好处大致体现在如下几方面之中。
首先，拥有了更好的食物保鲜能力和异地销售的效率。
由于冷链是以保证冷藏冷冻类物品品质为目的，城市冷藏配送，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，食品冷藏配送，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。由于冷藏冷冻类物品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性，所以，冷藏冷冻类物品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与冷藏冷冻类物品冷链的发展密切相关。
冷链物业对推动我国经济与社会协调发展发挥着重要作用，冷链物流配送系统形成的话，必将带动一些相应产业，像速冻产业和蔬菜产业提高到一个新水平。发展我国冷链物流业势在必行，冷藏配送，有效缩短与居民消费需求之间的差距，冷藏配送费用，扩大农产品出口量。从我国国情出发，完善相应技术标准，将各环节连接起来形成一个系统化的模式，把握市场需求，遵循市场规律，实现冷链物业建设性的稳定发展。
冷链设备是从供应链的角度来定义的。各类产品有其独特性，产品的供应链也具有独特性；
冷冻类产品，由于产品要求所处的环境通常为低温或低湿共同特性，所以称为冷冻产品，冷冻产品的供应链称为冷链；用于制造低温、低湿环境的设备，称为冷链设备。
具体的冷链设备有：低温冷库、常温冷库、低温冰箱、普通冰箱、冷藏车、冷藏箱、运输车、备用冰排等。
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