抓饼原名葱抓饼，台湾手抓饼加盟商电话，起源于台湾。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，台湾手抓饼工厂，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。今天小编给大家介绍一款新吃法，美味挡不住哦！
香肠手抓饼串串
材料：手抓饼2张、香肠2根、番茄酱少许
步骤：
1.手抓饼放常温下半小时至饼变软，把香肠放饼上
2.自下而上的卷起来
3.用刀切成小块
4.放入锅中小火煎一分钟
5.反个面继续煎一分钟
6.侧面也要煎一分钟
7.煎好后用竹签串起来
8.涂上番茄酱
手抓饼的做法：
1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；
2、然后加冷水揉至成团，台湾手抓饼加盟方式，手抓饼，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；
3、用保鲜纸把它包好静置30分钟；
4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；
5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；
6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，台湾手抓饼，面团静置10分钟后按扁；
7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；
8、一面煎成金黄以后再煎另一面；
9、第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。
小麦的麦粒主要由三部分组成:麦麸包裹在外约占粒重的18%-25%;麦粒赖以发芽的麦胚只占1%-2%;胚乳约占80%。胚乳与麦麸之间还有糊粉层粘连。麦粒经过制粉工艺加工使麦麸、麦胚和胚乳分离并将胚乳磨细制成人们食用的面粉。面粉加工是物理分离过程并不改变小麦胚乳原有的化学特性和水和后的面团流变学特性。
从影响面粉食用品质的因素来看蛋白质含量和品质是决定其食用品质、加工品质和市场价值的Zui重要的因素。例如制作面包就要用高筋小麦粉以求面包体积大口感好;制作面条、水饺就要用中强筋小麦粉以求其"筋道"、爽滑;而用低筋小麦粉制成的蛋糕松软、饼干酥脆。可见随着食品工业化生产的发展各种专用面粉的需求越来越高而其决定性因素就是面粉的"蛋白含量和质量"。
台湾手抓饼加盟商电话-台湾手抓饼-东莞思麦儿食品公司由东莞市思麦儿食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。东莞市思麦儿食品有限公司（www.simaiersp.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!