如何保养风幕柜是很多风幕柜客户需要了解和知道的详细信息，
风幕柜广泛应用于商店、便利店、商场、超市、酒店、餐馆、熟食店、等场所。
风幕柜也和其他展示柜一样的需要在使用过程中不断的保养和维护，
那么该如何来使用和保养风幕柜呢?
下面胖编为您介绍风幕柜的使用和保养技巧。
风幕柜正确的使用方法
1.刚刚购买的风幕展示柜应该是放平坦的地面之上，在风幕柜存放食物和水果之前，应该先做的一件事就是让风幕柜空机运转一段时间。风幕展示柜应放在平坦地面上。
2.新购买或搬运后的风幕展示柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
3.风幕柜使用时，热的食品需冷却到室温后方可放入风幕展示柜内。
日常如何维护风幕柜
1.定期清扫压缩机和冷凝器。
2.定期对风幕柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源，立式敞开风幕柜，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗风幕展示柜。
3.风幕柜在夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。风幕柜一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风幕柜的使用寿命。
4.风幕展示柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。当风幕柜出现问题时，我们也应了解应对措施。
风幕柜使用时请注意
风幕柜在使用的时候，需要先了解这个产品的使用性能，以及相关的注意事项，通常情况下该物件在运行期间，也是需要耗损不少电能
因此工作人员需要设置好的压力值，并结合食物的材质，全国风幕柜厂家，调整好机组的参数，确保这些产品在良好的领域中存储，正常情况下这些机器每天的电能耗损，大概是在八到九度电左右，所以各位在这方面需要引起重视。
而我们在摆放物品时，也要控制好产品的量，不宜给风幕柜带来负压，除此以外倘若该机器长期处于超负荷的状态下作业，也是会降低它的稳定性的，情况严重的话还会导致柜体发生变形的状况，因此工作人员在此期间，需要有个安全意识。
根据以上介绍，实施好维护措施之后，每隔一段时间都应当给风幕柜进行一次保养工作，及时清理没用的食物，给柜子腾出一些空间，而在摆放物的选择上，大家也需要结合相关的标准，做好分配作业。
夏季是超市冷柜、超市冷冻柜使用的高峰季节，这一时期，冷柜、冷冻柜以及各类岛柜、冰箱、熟食冷柜等冷柜的耗电也逐渐达到高峰。作为超市商家，该怎样设置冷柜、冷冻柜等冷柜更为合理呢？
建议大家，当夏季冷柜的工作环境温度，即工况温度高时，冷藏展示柜箱内温度每下落1度都很艰难，经过箱体保温层和门封冷量流失也会加速，这样就会呈现开机工夫很长而停机工夫却很短。这样就会招致压机在高温下长工夫的运转，加重了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘功能也会因高温而下降，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。因此可在中午高温时，将冷藏展示柜的温度调节档调节至2到3档运用，这样即节省了电能，又减少了压缩机磨损，无形中延长了运行使用寿命。
关于夏季超市冷藏展示柜的温度设置，Zui主要的还是根据所储存的食品来进行设定。
我们知道，超市、便利店、水果店、生鲜店购置冷藏展示柜、冷冻展示柜，主要是存放各类蔬果、肉制品、海鲜、乳酪制品、饮料、餐饮半成品等各类食品，东莞风幕柜，因此要根据这几类常见的超市生鲜店售贩的食品，来设定冷藏展示柜、冷冻展示柜、熟食柜等的温度——适合2~8℃储存的各类果蔬：
水果类：苹果、梨、桃子；
西瓜：适宜储存在10~15℃的水果冷藏风幕柜内；
蔬菜类：
多数蔬菜适宜的保存温度是3℃-10℃，为大家列举几个超市里常见的销售蔬菜种类，看看这些蔬菜适宜的储存温度——
各类、芹菜、洋葱、胡萝卜等：0℃左右；
苦瓜：7~10℃；
茼蒿：0~1℃；
土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，
花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，
青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃；
番茄、茄子等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间，黄瓜不能低于10℃。
根据以上蔬菜的适宜储存温度，来调节设定蔬菜保鲜柜的温度。
当然，像水产、速冻食品、肉制品等，点菜风幕柜，需要储存在-10℃以下的环境温度下，而一些三文鱼类的深海鱼，则需要储存在更低温度的冷柜中，因此在调节冷藏展示柜温度的时候，一定要先明确所储存食物的事宜储存温度，避免造成冷量浪费，或因温度不够而造成食物变质。
葡萄：-2～0℃；
草莓：0℃；
樱桃：-1℃
综上常见的水果保鲜温度，可以根据此范围设定您水果保鲜冷柜、风幕柜的温度。
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