正在加热中的烤箱避免烫到：除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫到。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，高温烤箱，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫到。
每次使用完待其冷却后应进行清洁：应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，工业烤箱切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
我们要明确自己使用干燥要达到怎样的实验结果。知道自己使用的温度范围以及机器本身做工与材料的要求。其中较为重要的是需要了解自己想要产品的尺寸是怎样的，再进行订购。常见烘箱厂生产的电热鼓风干燥箱一般采用冷轧钢板制造，表面静电喷塑。内胆为优质不锈钢材料制成，耐酸耐高温，半圆形四角设计容易清理。
烘箱在选择是尽量选择带有定时功能，控温准确可靠。微电脑智能控制，设定温度后，烤箱，烘箱厂生产的仪表自行控制加热功率，并显示加热状态，控温准确而稳定。
烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。烤箱尽量不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。烤箱长时间工作时，不要守在烤箱前面；不要长时间守在烤箱前面。如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
烤箱在开始使时，应先将温度调好，烤箱在开始使时，低温烤箱，应先将温度调好上火，下火，上下火调整好，顺时针拧动时间旋钮（千万不要逆时针拧），此时电源指示灯发亮，恒温烤箱，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。
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