东莞膳食管理公司谈谈用餐时吃水果的好处
有哪些水果是一类非常健康的食品，东莞膳食管理公司发现水果吃得多的人，饭堂承包公司，多种甚至骨质疏松都比较少。中国人吃水果的平均数量还太低，要多吃。可是，这水果该什么时候吃好呢？下面就给大家介绍一下如何吃水果，吃水果有什么好处。
东莞膳食管理公司告诉你，有人会想把水果放在吃饭的时候吃，这种吃法会有什么问题吗？似乎找不出反对的理由。没有人规定，水果必须与三餐分离。既然吃饭时能喝果汁，能吃水果沙拉，炒菜能够用小番茄，没有理由不能吃水果。实际上，在很多西方国家当中，吃水果就是用餐的一部分；在一些盛产水果的国家当中，水果也是菜肴的配料。其实，吃饭的吃水果有很多好处。
1.可以减少一餐当中的总能量。因为水果属于体积大而能量相对较低的食物，用它替代一部分放了油的菜，或者替代一部分主食，有利于降低一餐中的能量密度，从而预防肥胖。
2.东莞膳食管理公司告诉你，可以减少一餐中的总盐量。因为水果调味的时候不可能加入很多盐，通常基本上不用加盐，用它替代一部分咸味的菜肴，有利于改善一餐中的矿物质平衡，对控制血压很有帮助。
3.可以提供不少活性酶类，帮助其他食物更好地消化。很多水果都富含蛋白酶类，例如菠萝、无花果、木瓜、芒果、猕猴桃等，都是蛋白酶很强的水果。对于一些胃肠消化能力较弱的人来说，吃鱼肉等蛋白质类食物时配合这些水果，不仅不会有什么不良反应，反而会感到胃肠十分舒服。
4.可以利用菜肴中的油脂来帮助其中胡萝卜素、番茄红素、叶黄素等脂溶性成分的吸收。
5.东莞膳食管理公司告诉你，可以提高一餐中的膳食纤维和矿物质量，丰富食物的口味和口感，给人带来新的饮食享受。
东莞食堂承包缓解无精打采
东莞食堂承包经历周末的全心放松和“大饱口福”后，周一上班时反而会感到浑身疲惫乏力，无精打采，工作效率大大下降。缓解这种症状的方法可以从饮食上入手。
早餐蜂蜜水一杯，蜂蜜不仅可以补充体内所需的糖，空腹喝蜂蜜还可以达到的效果。东莞食堂承包白煮鸡蛋一个，白煮鸡蛋不易使鸡蛋本身的蛋白质丢失过多，能补充足够的蛋白质。午餐冬瓜汤一碗不仅抵消了排骨的油腻，还有美容的作用。糖醋排骨一份不仅能补充蛋白质，醋还能使排骨中的钙容易吸收。餐后两小时喝咖啡一杯改善午后困乏的症状。
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运营管理模式不合理?
运营模式也是重要因素，不合理，将导致费高也做不出好的食堂伙食。运营模式目前常见有：固定报餐模式、自由套餐模式、自由选菜模式（又称全自由模式）、自助餐模式及多模式组合模式等。用什么模式才适合您的企业？这是有讲究的。我们常有接到这样的咨询电话：工厂仅40人左右，要做全自由的选餐模式，问我们公司可不可以做？听到这种电话，我们只能无奈的跟对方解释为什么不能做这种模式。但感觉得到，对方听了并不满意，因为对方想做的全自由，以“考虑一下”为由挂了电话，从此不了了之。
不同的模式都有各自的优点，固定报餐模式，运作简便，节省人工及简少浪费突出，是200人以内食堂的选择；自由套餐模式，由于自由，可选择吃和不吃，高埗饭堂承包，浪费加大，优点在于选择性提高了，适合200~1000人企业；完全自由选菜模式，菜式多，一菜一价，学校饭堂承包，选择性扩大，浪费也增大，人工增多，成本随之增大。适合1000人以上的企业选择。组合模式是大型企业的选择，一般要2000人以上比较合适，可以有固定报餐、自由套餐或自由选餐模式，甚至还开设小炒、糖水、面食等窗口，充分满足员工的选择，但人工成本及浪费都难控制。
在运营模式里面菜式的多少也是有讲究的。比如，9元/天三餐，有的企业为了员工有多选择，做成三荤两荤选择两荤一素。本来出发点是好的，但却没有考虑到这样做的话将导致另一个后果：肉量感觉少了，成本高了。为什么呢？因为肉品分散、多炒制两个菜式多燃料及油等。根据我们的经验，建议广大客户：9元/天做成一荤两萦；10元以上做成两荤一素；费往上加则可适当加多菜式选择。
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