3C认证的全称为“中国强制性产品认证”，是中国政府为保护消费者人身安全和安全出台的产品质量管理办法，它根据当代众多产品乱象实施的一种产品合格评定制度，3C认证目录共有19类132种产品。其中，目录第七大类“家用及类似用途设备”0717小类“液体加热器和冷热饮水机”包含了“液体加热器”（即电火锅），换句话说，电火锅属于3C认证产品目录范围内，是必须要做3C认证的。
一、电火锅3C认证标准：
GB/4706.1-2005《家用和类似电器的安全第1部分：通用要求》。
GB/4706.19《家用和类似用途电器的安全：液体加热器的特殊要求》。
二、电火锅3C认证费用：
1.申请费：500元
2.注册费：800元
3.测试费：根据产品具体情况而定
4.初次工厂检查费：一般是6250元
三、3C认证的基本环节
1.提交申请申请、CQC受理。
2.型式试验：
依据标准规定的和/或引用的检测方法和/或标准进行检测
企业根据检测机构出具的检测费收费清单支付检测费用。
