储存:
对于方便贮藏的蔬菜,先放置一段时间,空气中的氧与蔬菜中的角酶对残留有一定的分解作用。
避免抢:
在自然灾害或节庆日前后,应避免抢蔬菜,以防止农民为抢收蔬菜,加重喷洒剂量。
选购有方法:
可选购市面上信誉良好的蔬菜加工品(如罐装及腌渍蔬菜等)或冷冻蔬菜,因为上述的蔬菜于加工过程中(如“杀菁法”)已除去大部分的。而有特殊气味的洋葱、大蒜、九层塔;对病虫害抵抗力较强的龙须菜等抗虫力强,含残余概率更小。
由于空心菜在夏季种植,由于夏季温度比较高,虫害也就更为严重,所以菜农们就要不断的去打。这就导致空心菜根部不断积累,叶子上也在不断打,这两方面加起来,农残速测试剂厂家,导致空心菜的残留是高的。
记住这5个去农残的好方法!
1、新买的蔬菜要先通通风
不要把新买来的果蔬马上放进冰箱,让果蔬在通风干燥处散散毒。目前蔬果使用的具有挥发性,农残速测试剂供应商,晾一晾可减少残留量。
2、淡盐水洗菜
对于甲醛及残留,广东农残速测试剂,可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度,农残速测试剂厂,与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。
关于洗菜的时间长短,可以在淡盐水中泡3-5分钟,然后用清水进行漂洗。之所以淡盐水洗菜的方法值得推荐,因为与清水相比,淡盐水本身就具有杀菌的作用。同时淡盐水对甲醛的溶解度较大,能够溶解蔬菜中可能存在的残留。
蔬菜上的残留可不能掉以轻心,这关系着一家人的健康,蔬菜不是放水里洗洗就完事,不同的蔬菜有不同的洗法。
把叶菜买回家后先散开放置半天的时间,让挥发掉一部分。
阳光照射可以让分解破坏,有机氯的含量可以大大降低。
叶菜单掰下来后用流动水冲洗,换水后加入小苏打浸泡以20分钟左右为宜,水要没过蔬菜。
黄瓜、茄子、萝卜尽量去皮后食用。
苦瓜需要流水用牙刷冲洗后加小苏打浸泡,建议食用前焯烫一下。
洗黄瓜可以用一点盐搓洗一下,削皮后食用。
洗青椒、番茄时要去蒂,洗好再切,否则会从切口进入。
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